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Ma cuisine au fil du temps
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Je suis une Mamie qui aime faire la cuisine pour ses proches.
Je cuisine tous les jours avec plaisir.
Ma bibliothèque déborde de livres de cuisine où je puise mon savoir faire.
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13 juillet 2020

Empire

MANDARINE NAPOLEON

Ce cocktail contient de la Mandarine Napoléon.

Distillée selon une recette datant du 19e siècle la Mandarine Napoléon est un produit de la maison Fourcroy en Belgique. La Mandarine Napoléon ou mandarine impériale est une liqueur à base de distillats de mandarines d’Andalousie, d'oranges douces, d'un distillat de 27 plantes le tout associé à une eau de vie. Elle est utilisée en cocktail, mais également dans des préparations pâtissières.

Ce cocktail est apprécié par mon entourage et plus particulièrement des femmes.

Il se prépare au verre.

Pour un verre

Ingrédients

3 cl de rhum blanc

3 cl de mandarine impériale ou mandarine Napoléon

6 cl de jus d'orange

Préparation

Versez le rhum, la mandarine impériale et le jus d'orange dans le verre, mélangez avec un agitateur (ou une cuillère) puis ajoutez des glaçons.

Pour la présentation vous pouvez poser une rondelle d'orange sur le bord du verre.

Conseil pour alléger en alcool ce cocktail, vous réduisez les alcools à 2 cl et vous surdosez le jus d'orange.

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »

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Ma cuisine au fil du temps
  • Ma cuisine est simple et savoureuse, inspirée de recettes du début du XXe siècle à nos jours sous forme de préparations simplifiées puis un peu plus élaborées. J’aborderai aussi les différentes thématiques en rapport avec la table.
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